Merluza con allioli gratinado

Ingredientes:

merluza fresca o congelada,
patatas medianas,
pan rallado,
aceite, leche, 1 diente de ajo, sal (allioli)

Preparación: Cortamos las patatas a rodajas y las freímos hasta que se doren un poco. A continuación las ponemos en una bandeja de horno formando una capa. Yo en mi caso lo puse en platos de barro individuales.
Colocamos encima los lomos de merluza y los salamos un poco.
Los metemos en el horno 20 minutos a 200 grados aprox., que veamos que la merluza se ha hecho bastante.

Mientras, preparamos un alioli batiendo un vasito de leche y 2 vasitos de aceite, un ajo y una pizca de sal. Según cantidad y como nos guste de picante pondremos más o menos.

Tras los 20 mitus de la merluza en el horno, la cubrimos con el ali-oli y espolvoreamos con un poco de pan rallado y gratinamos durante unos minutos hasta que se dore.

Rico, rico, riiiiico!!! Espero que os guste!