Postre capricho de natilla con fresas y kiwi

En un vaso pequeño pones en la base una galleta maria. Después añades un par de cucharadas de natilla de chocolate. Pones otra galleta maria. Añades un par de cucharadas de natilla de vainilla. Cortas a trocitos pequeños fresas y kiwis y clavas verticalmente otra galleta maria. Muy fácil, bonito, barato y delicioso!

Torrada de paté de ciervo con queso de cabra y nueces

En una torrada untas paté de ciervo (lo venden en el carrefour, tb se acepta olivada, otro tipo de paté, sobrasada...) y le pones trocitos de queso de cabra por encima. Picas unas nueces y las espolvoreas por encima. 5 minutos en el horno y listo!

Solomillo a la salsa de foie y piñones

Ingredientes para 4 personas
100gr. de paté de pato
1 copa de jerez
1 vaso de jugo de carne
1 vaso de crema de leche
75 gr. mantequilla
1 cebolla
pimienta negra
sal

Primero pelar y trocear la cebolla pequeñita. Fundes la mantequilla en una olla y fries la cebolla a fuego lento hasta que esté doradita. Viertes el jerez y el cugo de carne y lo dejas reducir a fuego vivo.
Mientras, salpimientas los solomillos y en una sarten u olla aparte los fries.
Una vez hechos, incluyes el paté y la crema de leche a la salsa que estás haciendo y cuando hierba lo remueves a fuego lento durante 3 o 4 minutos. Lo trituras todo y lo mezclas con los solomillitos que ya habias fritos.
Fries brevemente los piñones en una sarten y los añades a los solomillos con la salsa.
Si se deja reposar unas horas, la carne coje más sabor de la salsa y está más rico. Solamente hay que calentarlo unos minutos antes de servir y listo!

Ensalada tibia de patata y salmón

Ingredientes (2 personas)

- 4 patatas medianas
- unas lonchas de salmón ahumado
- pimiento verde
- cebolla
- aceite
- vinagre
- sal
- pimienta negra

Preparación:

Lava y seca las patatas, y mételas con piel en el microondas durante 10 minutos.
Trocea un poco de cebolla y pimiento verde, y en un bol mézclalo con sal, tres cucharadas soperas de vinagre y nueve de aceite.
Cuando las patatas estén hechas, pélalas (cuidado que queman!!) y las haces rodajas.
Espolvoréalas con un poco de pimienta negra y sal por encima.
Trocea por encima de las patatas las lonchas de salmón.
Mete los platos en el microondas un par de minutos, el salmón se "cocinará" un pelín y quedará más gustoso.
Cuando saques los platos, reparte por encima el contenido del bol (la vinagreta con la cebolla y el pimiento).

Crema de rovellons

Ingredientes para 2 personas:

- 3 calabacines
- media cebolla
- medio bote de rovellons en conserva
- sal
- pimienta blanca
- un trocito de avecrem de verduras
- nata líquida

Preparación:

Quitar la piel a los calabacines y cortarlos en rodajas. Trocear la cebolla. Hervir durante 20 minutos los calabacines, la cebolla y los rovellons en agua a la que hemos añadido un trocito de avecrem de verduras.
A los 20 minutos, escurrir casi todo el caldo (que se puede aprovechar y guardar para hacer sopa otro día) de la olla. Triturar con la batidora en la misma olla. Salpimentar al gusto. Cuando esté todo bien triturado, añadir un chorro de nata líquida y remover.